Właściwości zdrowotne żywności wytwarzanej przy udziale bakterii kwasu mlekowego
PBN-AR
Instytucja
Wydział Nauk o Żywności i Biotechnologii (Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie)
Informacje podstawowe
Główny język publikacji
PL
Czasopismo
Przemysł Spożywczy (12pkt w roku publikacji)
ISSN
0033-250X
EISSN
Wydawca
Wydawnictwo Czasopism i Książek Technicznych SIGMA-NOT Sp. z o.o.
DOI
Rok publikacji
2017
Numer zeszytu
10
Strony od-do
24-26
Numer tomu
71
Identyfikator DOI
Liczba arkuszy
Cechy publikacji
original-article
Inne
System-identifier
2000042751