PBN - Polska Bibliografia Naukowa

Strona główna
Wyszukaj
- Moduł analityczny
  - Kraj
  - Autor
  - Instytucja
  - Czasopismo
Helpdesk
Pomoc
API

Wyszukiwanie obejmuje jedynie prace już zarchiwizowane w Module Sprawozdawczym PBN.

Przetwarzanie...

Źródło

Źródło/Numer ISXN

Rok publikacji

–

Typ

Artykuł

Książka

Rozdział

Monografia z rozdziałami

Filtruj

Sortowanie:

Najstarsza modyfikacja

Ostatnia modyfikacja


Artykuł PBN-AR Amino Acid Improving and Physical Qualities of Extruded Corn Snacks Using Flours Made from Jerusalem Artichoke (Helianthus tuberosus), Amaranth (Amaranthus cruentus L.) and Pumpkin (Cucurbita maxima L.) 10.1111/jfq.12242 Zmodyfikowano: 24/03/2017 03:31:11 przez: Autorzy (liczba autorów: 8) Artur Gryszkin Agnieszka Kita Anna Pęksa Magda Aniołowska + 4 Źródło JOURNAL OF FOOD QUALITY (segment A pozycja 6519, 20 pkt.) Rok 2016 Źródłowe Zdarzenia Ewaluacyjne Amino Acid Improving and Physical Qualities of Extruded Corn Snacks Using Flours Made from Jerusalem Artichoke (Helianthus tuberosus), Amaranth (Amaranthus cruentus L.) and Pumpkin (Cucurbita maxima L.) (zgłoszony przez Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności)
Artykuł PBN-AR Content and composition of polar fractions in refined vegetable oils available on the Polish market 10.12916/przemchem.2014.492 Zmodyfikowano: 22/03/2017 09:32:22 przez: Autorzy (liczba autorów: 2) Agnieszka Kita Magda Aniołowska Źródło Przemysł Chemiczny (segment A pozycja 9855, 15 pkt.) Rok 2014 Źródłowe Zdarzenia Ewaluacyjne Content and composition of polar fractions in refined vegetable oils available on the Polish market (zgłoszony przez Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności)
Artykuł PBN-AR Content of polyphenols in coloured and yellow fleshed potatoes during dices processing Zmodyfikowano: 22/03/2017 09:40:45 przez: Autorzy (liczba autorów: 7) Magda Aniołowska Agnieszka Kita Alicja Kucharska Elżbieta Rytel Anna Sokół-Łętowska Agnieszka Tajner-Czopek + 1 Źródło Food Chemistry (segment A pozycja 3985, 40 pkt.) Rok 2014 Źródłowe Zdarzenia Ewaluacyjne Content of polyphenols in coloured and yellow fleshed potatoes during dices processing (zgłoszony przez Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności)
Artykuł PBN-AR Determination of trichothecenes and zearalenone in different corn (Zea mays) cultivars for human consumption in Poland 10.1016/j.jfca.2013.09.008 Zmodyfikowano: 22/03/2017 09:13:35 przez: Autorzy (liczba autorów: 2) Magda Aniołowska + 1 Źródło Journal of Food Composition and Analysis (segment A pozycja 6513, 35 pkt.) Rok 2014 Źródłowe Zdarzenia Ewaluacyjne Determination of trichothecenes and zearalenone in different corn (Zea mays) cultivars for human consumption in Poland (zgłoszony przez Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności)
Artykuł PBN-AR Effect of moisture, temperature, genotype and sowing dates on protein content and amino acid profile in seeds of Andean lupine Zmodyfikowano: 22/03/2017 09:14:02 przez: Autorzy (liczba autorów: 3) Magda Aniołowska + 2 Źródło Przemysł Chemiczny (segment A pozycja 9855, 15 pkt.) Rok 2014 Źródłowe Zdarzenia Ewaluacyjne Effect of moisture, temperature, genotype and sowing dates on protein content and amino acid profile in seeds of Andean lupine (zgłoszony przez Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności)
Artykuł PBN-AR Estry kwasow tłuszczowych glicydolu oraz estry kwasow tłuszczowych mono-3-chloropropan-1,2-diolu – nowe zanieczyszczenia w olejach jadalnych Zmodyfikowano: 22/03/2017 09:15:18 przez: Autorzy (liczba autorów: 2) Agnieszka Kita Magda Aniołowska Źródło Wiadomości Chemiczne (segment B pozycja 2803, 7 pkt.) Rok 2014 Źródłowe Zdarzenia Ewaluacyjne Estry kwasow tłuszczowych glicydolu oraz estry kwasow tłuszczowych mono-3-chloropropan-1,2-diolu – nowe zanieczyszczenia w olejach jadalnych (zgłoszony przez Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności)
Artykuł PBN-AR Monitoring of glycidyl fatty acid esters in refined vegetable oils from retail outlets by LC–MS 10.1002/jsfa.7603 Zmodyfikowano: 22/03/2017 09:16:22 przez: Autorzy (liczba autorów: 2) Agnieszka Kita Magda Aniołowska Źródło JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE (segment A pozycja 7671, 35 pkt.) Rok 2016 Źródłowe Zdarzenia Ewaluacyjne Monitoring of glycidyl fatty acid esters in refined vegetable oils from retail outlets by LC–MS (zgłoszony przez Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności)
Artykuł PBN-AR Nutritional value of raw legumes 10.5601/jelem.2016.21.2.1042 Zmodyfikowano: 20/07/2018 03:34:53 przez: Autorzy (liczba autorów: 5) Joanna Miedzianka Marzena Styczyńska Karolina Łoźna Magda Aniołowska Jadwiga Kazimiera Biernat Źródło Journal of Elementology (15pkt w roku publikacji) (segment A pozycja 6369, 15 pkt.) Rok 2017 Źródłowe Zdarzenia Ewaluacyjne Nutritional value of raw legumes (zgłoszony przez Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności)
Artykuł PBN-AR The content of soluble sugars and lignocellulose in sorghum hybrids 10.15199/62.2015.10.37 Zmodyfikowano: 22/03/2017 09:16:47 przez: Autorzy (liczba autorów: 3) Mirosław Anioł Magda Aniołowska + 1 Źródło Przemysł Chemiczny (segment A pozycja 9855, 15 pkt.) Rok 2015 Źródłowe Zdarzenia Ewaluacyjne The content of soluble sugars and lignocellulose in sorghum hybrids (zgłoszony przez Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności)
Artykuł PBN-AR The effect of frying on glicydyl esters content in palm oil 10.1016/j.foodchem.2016.02.028 Zmodyfikowano: 22/03/2017 09:17:32 przez: Autorzy (liczba autorów: 2) Agnieszka Kita Magda Aniołowska Źródło Food Chemistry (segment A pozycja 3985, 40 pkt.) Rok 2016 Źródłowe Zdarzenia Ewaluacyjne The effect of frying on glicydyl esters content in palm oil (zgłoszony przez Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności)
Artykuł PBN-AR The effect of pan frying on thermooxidative stability of refined rapeseed oil and professional blend 10.1007/s13197-015-2020-z Zmodyfikowano: 22/03/2017 09:18:00 przez: Autorzy (liczba autorów: 3) Agnieszka Kita Magda Aniołowska + 1 Źródło Journal of Food Science and Technology-Mysore (segment A pozycja 6522, 35 pkt.) Rok 2016 Źródłowe Zdarzenia Ewaluacyjne The effect of pan frying on thermooxidative stability of refined rapeseed oil and professional blend (zgłoszony przez Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności)
Artykuł PBN-AR The effect of raw materials on thermo-oxidative stability and glycidyl ester content of palm oil during frying 10.1002/jsfa.7345 Zmodyfikowano: 22/03/2017 09:18:31 przez: Autorzy (liczba autorów: 2) Agnieszka Kita Magda Aniołowska Źródło Journal of the Science of Food and Agriculture (segment A pozycja 7671, 35 pkt.) Rok 2016 Źródłowe Zdarzenia Ewaluacyjne The effect of raw materials on thermo-oxidative stability and glycidyl ester content of palm oil during frying (zgłoszony przez Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności)
Artykuł PBN-AR The effect of type of oil and degree of degradation on glycidyl esters content during the frying of french fries 10.1007/s11746-015-2715-3 Zmodyfikowano: 22/03/2017 09:39:31 przez: Autorzy (liczba autorów: 2) Agnieszka Kita Magda Aniołowska Źródło Journal of the American Oil Chemists' Society (segment A pozycja 7550, 30 pkt.) Rok 2015 Źródłowe Zdarzenia Ewaluacyjne The effect of type of oil and degree of degradation on glycidyl esters content during the frying of french fries (zgłoszony przez Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności)
Artykuł PBN-AR The influence of dehydrated potatoes processing on the glycoalkaloids content in coloured-fleshed potato Zmodyfikowano: 22/03/2017 21:10:21 przez: Autorzy (liczba autorów: 4) Magda Aniołowska Elżbieta Rytel Agnieszka Tajner-Czopek + 1 Źródło Food Chemistry (segment A pozycja 3985, 40 pkt.) Rok 2013 Źródłowe Zdarzenia Ewaluacyjne The influence of dehydrated potatoes processing on the glycoalkaloids content in coloured-fleshed potato (zgłoszony przez Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności)
Artykuł PBN-AR The influence of French fries processing on the glycoalkaloid content in coloured-fleshed potatoes 10.1007/s00217-014-2163-6 Zmodyfikowano: 22/03/2017 09:42:11 przez: Autorzy (liczba autorów: 4) Elżbieta Rytel Agnieszka Tajner-Czopek Magda Aniołowska + 1 Źródło European Food Research & Technology (segment A pozycja 3586, 30 pkt.) Rok 2014 Źródłowe Zdarzenia Ewaluacyjne The influence of French fries processing on the glycoalkaloid content in coloured-fleshed potatoes (zgłoszony przez Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności)
Artykuł PBN-AR The quality of protein of coloured fleshed potatoes Zmodyfikowano: 22/03/2017 21:11:37 przez: Autorzy (liczba autorów: 6) Magda Aniołowska Agnieszka Kita Agnieszka Nemś Anna Pęksa Klaudia Kułakowska + 1 Źródło Food Chemistry (segment A pozycja 3985, 40 pkt.) Rok 2013 Źródłowe Zdarzenia Ewaluacyjne The quality of protein of coloured fleshed potatoes (zgłoszony przez Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności)
Artykuł PBN-AR Wpływ temperatury smażenia i stopnia degradacji medium smażalniczego na jakość chipsów ziemniaczanych Zmodyfikowano: 22/03/2017 09:43:07 przez: Autorzy (liczba autorów: 2) Agnieszka Kita Magda Aniołowska Źródło Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin (segment B pozycja 374, 6 pkt.) Rok 2014 Źródłowe Zdarzenia Ewaluacyjne Wpływ temperatury smażenia i stopnia degradacji medium smażalniczego na jakość chipsów ziemniaczanych (zgłoszony przez Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności)